こんにちは ceramicsstarです。 以前和菓子のことを記事にしましたが、洋菓子と和菓子の特徴を 比べて果たしてどちらに軍配があがるのでしょうか。ちょっと考えてみた。 『和菓子』のミニマルな季節感を感じる世界 『洋菓子』は華やかさと複雑な食感 和菓子…